Логотип БСИ ДВО РАН
Энциклопедия Растения Дальн...
Актинидия коломикта (Actinidia kolomikta)
Актинидия острая (Actinidia argute)
Актинидия полигамная (Actinidia polygama)
Аралия высокая (Aralia elata)
Бархат амурский (Phellodendron amurense)
Бересклет малоцветковый (Euonymus pauciflora)
Берёза даурская (Betula davurica)
Берёза плосколистная (Betula platyphylla)
Виноград амурский (Vitis amurensis)
Вишня сахалинская (Cerasus sachalinensis)
Граб сердцелистный (Carpinus cordata)
Дуб монгольский (Quercus mongolica)
Жимолость раннецветущая (Lonicera praeflorens)
Ильм (вяз) лопастный (Ulmus laciniata)
Ильм (вяз) японский (Ulmus japonica)
Калопанакс семилопастный (Kalopanax septemlobus)
Клён бородатый (Acer barbinerve)
Клён зеленокорый (Acer tegmentosum)
Клён ложнозибольдов (Acer pseudosieboldianum)
Клён мелколистный (Acer mono)
Леспедеца двуцветная (Lespedeza bicolor)
Лещина маньчжурская (Corylus mandshurica)
Липа амурская (Tilia amurensis)
Маакия амурская (Maackia amurensis)
Орех маньчжурский (Juglans mandshurica)
Пихта цельнолистная (Abies holophylla)
Рябина ольхолистная (Sorbus alnifolia)
Рябинник рябинолистный (Sorbaria sorbifolia)
Свободноягодник (элеутерококк) колючий (Eleutherococcus senticosus)
Сосна корейская (Pinus koraiensis)
Таволга уссурийская (Spiraea ussuriensis)
Тис остроконечный (Taxus cuspidata)
Тополь дрожащий / Осина (Populus tremula)
Трескун амурский (Ligustrina amurensis)
Чубушник тонколистный (Philadelphus tenuifolius)
Ясень маньчжурский (Fraxinus mandshurica)
Ясень носолистный (Fraxinus rhynchophylla)
Орех маньчжурский (Juglans mandshurica)

ОРЕХ МАНЬЧЖУРСКИЙ

MANCHURIAN WALNUT

Juglans mandshurica Maxim.

Семейство: Ореховые – Juglandaceae

Название

Русское название рода Орех восходит, по-видимому, к греч. «arya» – орех или к албанскому «arre» – орех.

Интересно происхождение латинского названия рода Juglans, которое является сокращением от «Jovis glans» – желудь Юпитера (Jovis – родительный падеж от Juppiter). Юпитер – верховный бог в римской мифологи, соответствует греческому Зевсу. Так называли грецкий орех за его замечательные пищевые и лекарственные свойства.

Описание

Дерево до 20 (28) м высотой и до 60 (100) см в диаметре ствола, с раскидистой или широкоокруглой, высокоподнятой, ажурной кроной.

Кора ствола смолоду гладкая, серая, позднее – с коричневатым оттенком, растрескивается мелкими продольными трещинами, бежевыми изнутри. У старых деревьев кора тёмно-серая, почти чёрная, с глубокими грубыми бороздами, иногда практически неотличима от коры старого диморфанта. Молодые побеги желтозеленые, опушенные. Побеги гладкие, ровные, мощные, толстые, желтовато-коричневого цвета, с хорошо заметными, крупными листовыми следами, сосредоточенными в верхней части побегов.

Почки крупные, почти одного цвета с корой побегов.

Листья очень крупные (до 1 м длиной), непарноперистые, с 7-19 продолговато-эллиптическими пильчатыми листочками размером 6-17 см в длину и 2-7 см в ширину. Листовая пластинка зубчатая, редко мелкозубчатая, вершина её заострённая, абаксиальная (нижняя) сторона опушённая. Имеют сильный характерный запахом при растирании. Весной они серовато-зеленые от опушения, летом ярко-зеленые, осенью – золотисто-желтые.

Мужские цветки в длинных сережках, женские в небольших малоцветковых кистях на концах побегов.

Плод – крупная костянка с зеленым, позднее буреющим отваливающимся околоплодником.

Цветение – май-июнь, плодоношение – август.

Доживает до 250 и более лет. До 80-90 лет растёт быстро, затем рост приостанавливается.

Распространение (ареал) и экология

Естественно произрастает на юге Дальнего Востока России; в Китае и на п-ве Корея.

Произрастает в смешанных и лиственных лесах по долинам рек и ручьёв, изредка встречается на склонах, не поднимается в горы выше 500-550 м над ур. моря.

Самый зимостойкий из всех родственников грецкого ореха. Светолюбив, предпочитает плодородные, хорошо увлажненные, дренированные почвы, чувствителен к засухе. Благодаря мощной корневой системе, ветроустойчив. Относительно газо- и дымоустойчив.

Значение и применение

Ценное декоративное и мелиоративное дерево. Его следует использовать для аллейных и групповых посадок в парках, садах и на бульварах, а также при овраго- и берегоукрепительных и горнооблесительных работах, в полезащитных и придорожных полосах.

Пыльценос. Хорошо посещается пчёлами. Однако если в радиусе продуктивности лёта пчёл растут другие медоносные растения, посещаемость резко сокращается.

Весенний сок дерева содержит 2-3 % сахара,

Ядра орехов содержат до 55 % масла, около 20 % белка, свыше 15 % углеводов и витамины. По питательности и вкусовым качествам они не уступают грецкому ореху. Их используют для кондитерских изделий и употребляют в пищу в свежем виде. Из незрелых плодов, после их длительного вымачивания, можно готовить варенье.

Благодаря полезным свойствам маньчжурский орех используется в народной медицине.

Из оболочек плодов можно получать стойкий тёмно-коричневый краситель для окрашивания тканей и протравливания берёзовой и другой светлой древесины перед лакировкой. Листья, подобно нафталину, предохраняют меховые и шерстяные изделия от моли. Твёрдая скорлупа ореха пригодна для изготовления чёрной краски и туши.

Поедается скотом очень плохо. Отмечено, что при поедании скотом удои снижаются и даже прекращаются, а мясо приобретает неприятный запах.

Древесина прочная и твёрдая, с красивой текстурой. В сухом состоянии сравнительно лёгкая, хорошо сушится, легко колется, отлично обрабатывается и полируется. Сходна с древесиной бархата амурского и «кедра». Используется для изготовление мебели, столярных изделий, ценной фанеры и облицовочного шпона, деталей музыкальных инструментов, прикладов. Капов орех маньчжурский не образует, но в прикорневой части и корнях его древесина обладает причудливой свилеватостью слоёв и пригодна для токарных и резных поделок – изящных шкатулок, письменных приборов, портсигаров и различных сувениров.


Литература

Воробьев Д. П. Дикорастущие деревья и кустарники Дальнего Востока. – Л.: Наука, Ленингр. отд., 1968. – 276 с.

Коляда А.С., Храпко О.В., Коляда Н.А. О чем говорят названия растений? Происхождение русских названий растений Дальнего Востока России. – Владивосток: БСИ ДВО РАН, 2009. – 215 с.

Работнов Т. А. Кормовые растения сенокосов и пастбищ СССР : в 3 т. / под ред. И. В. Ларина. – М.; Л.: Сельхозгиз, 1951., –Т. 2: Двудольные (Хлорантовые – Бобовые). –948 с.

Сосудистые растения Дальнего Востока / ред. С.С. Харкевич. – СПб.: Наука, 1987. – Т. 2. – 446 с.

Усенко Н. В. Деревья, кустарники и лианы Дальнего Востока. – Хабаровское книжное издательство, 1984. – 272 с.


Русское ботаническое обществоBotanic Garden Conservation InternationalThe Plant ListRussian electronic libraryБиблиотека ШипуноваРоссийская Академия наук
Вверх